Brown Sugar

칵테일 이름을 정해 주문하는 대신, 취향을 전하고 어울리는 한 잔을 골라보는 재미도 있다. Brown Sugar를 찾은 이들 가운데는 바텐더가 좋아하는 음료를 물어본 뒤 과일 풍미의 칵테일을 2종류 즐겼다는 방문객도 있다. 메뉴 후보에는 ‘Bar Snacks’가 적혀 있지만, 구체적인 음식은 확인되지 않는다. 이곳에서는 음료를 중심으로 생각하는 편이 좋겠다.

무엇을 마실지 망설여진다면 취향을 상담해 보거나, 머스캣 풍미 칵테일을 추천한다는 의견과 마르가리타, 위스키 사워를 마셨다는 후기를 참고할 수 있다. 모두 방문객이 골랐던 한 잔으로, 가게의 고정 메뉴로 확인된 것은 아니다. 그래도 과일 향을 시도할지, 마르가리타나 위스키 사워처럼 잘 알려진 칵테일을 고를지 주문 방향을 정하는 데 도움이 된다.

음악도 이곳을 즐기는 요소 가운데 하나다. 레코드 바로 소개되며, 소울 음악이나 재즈를 들으며 시간을 보냈다는 후기가 있다. 조용해서 대화하기 편했다는 방문객도 있었다. 혼자 음악과 술을 즐기는 밤에도, 둘이 이야기를 나누며 보내는 시간에도 잘 어울린다. 칵테일과 레코드를 천천히 음미하고 싶을 때 찾아볼 만한 곳이다.

화요일부터 토요일까지 19:30부터 다음 날 1:00까지 영업하며, 일요일과 월요일은 쉰다. 예약은 받지 않는다고 안내되어 있다.