Bar Brown Sugar

カクテルの名前を決めてから注文するだけでなく、好みを伝えて一杯を選ぶ楽しみもある。Bar Brown Sugarを訪れた人の中には、バーテンダーに好きな飲み物を尋ねられ、フルーツ風味のカクテルを2種類楽しんだという人もいる。メニュー候補には「Bar Snacks」の記載もあるが、具体的な料理は確認できないため、ここでは飲み物を主役に考えるのがよさそうだ。

頼む一杯に迷ったら、好みを相談するほか、マスカット風味のカクテルをすすめる声や、マルガリータ、ウイスキーサワーを楽しんだという感想も手がかりになる。いずれも訪問者が選んだ一杯で、店の定番メニューとして確認されたものではないが、果実の風味を試すか、マルガリータやウイスキーサワーのような名前の知られたカクテルにするか、注文の方向を考える助けになる。

音楽もこの店の楽しみのひとつ。レコードバーとして紹介され、ソウルミュージックやジャズを聴きながら過ごしたという声があり、静かで会話しやすかったという訪問者もいる。一人で音楽とお酒を楽しむ夜にも、二人で会話を交えながら過ごす時間にも。カクテルとレコードをゆっくり味わいたいときに選びたい一軒だ。

営業は火曜から土曜の19時30分から翌1時までで、日曜と月曜は休み。予約は受け付けていないと案内されている。